カテゴリー: 備前市

2月11日（日）に日生カキオコまちづくりの会と備前若者ネットワークのコラボ企画として、「カキオコの日記念　備前若者カキオコまちづくりワークショップ」が開催され、本学から2名の学生が参加しました。

まずは日生観光案内所で、開会あいさつとスケジュールの説明。
本学だけでなく、備前緑陽高校の生徒さんや、清心、県立大学の学生さんも参加。

各チームに分かれて、観光客アンケート＆カキオコ食体験＆まち歩き。
この日は三連休の中日ということもあり、朝から道路は大渋滞。

並んでいる観光客の方にアンケートをしながら、約2時間待ちのカキオコ。
浜屋さんのカキオコ、鉄板の上での愛がすごい。もちろん絶品！！

午後からは、アンケートを集計し、

自分の意見や感想と共に、今後の日生のまちづくりについて、グループで討議。

そして、話し合った内容を発表して、今回の若者カキオコワークショップは終了！

お世話になった皆さま、誠にありがとうございました＾＾
カキオコ美味しかった～。今後ともなんじゃろーとよろしくお願いします◎

日生カキオコまちづくりの会　会長　江端さまに「観光振興論特殊講義」にてご登壇いただいている関係で、昨年から商学科三好ゼミの学生を中心に活動へ参加しています。

10月8日に行われたヒナセノミーノにつづき（学生3名参加）、10月14日（土）、15日（日）に行われた備前焼祭りでも土曜に6名、日曜に4名が応援スタッフとして参加。

まずは準備。のぼり旗をたてる用意をします。

日生カキオコポスター。見るだけでお腹がすきます。

みんな、おそろいのＴシャツ。とても売れそうな良い雰囲気。

さぁ、カキオコを焼き始めます！牡蠣が５つも入って贅沢です。

焼ける良い匂いと共にお客様の行列が。
県外や備前市内など、沢山の方が楽しみに来られていました。
わざわざ探し求めて来る方が多くおられ、日生のカキオコが愛されていることを実感。

学生は中でトッピングのお手伝い班、外で誘導班に分かれてお手伝い。
注文に応じて、マヨネーズや青のり、紅ショウガをのせます。画像はマヨネーズ多めの方。

突然の雨にも仮テントをつくってお客様対応。迅速な動きに感動しました。
雨でも客足は途絶えません。ありがたいなぁ。

土曜は14時前には完売！日曜は14時半には完売しました。
お疲れ様でしたー！

日生カキオコは牡蠣の味が濃縮で、トロトロふわふわで美味しかった～。
あれだけ人が並ぶ理由が分かります。

次回はおかやまマラソンのおかやまEXPO（11月11日（土）、12日（日））に出店予定で、学生の参加協力も予定しています。
ご都合が良ければ是非お越しくださいませ！

日生カキオコまちづくりの会の皆さま、ありがとうございました。

引き続き、よろしくお願いいたします＾＾

日生カキオコまちづくりの会（ホームページ、Facebook）