こんにちは！西ゼミです！
私たちのゼミでは、今年もおかやまコープさん（食品小売業）となかや宗義さん（菓子製造業）とコラボし、クリスマスケーキを開発しました。
今年のクリスマスケーキのコンセプトは、「お菓子屋さんになった気分で飾り付けができる世界にひとつだけの体験型ケーキ」です。
苺やチョコレートでできた松ぼっくり、サンタさんのクッキーなど、全て食べられる可愛らしい飾りと、ケーキ本体をセットにしています。
さらに、西ゼミInstagram（@westzemi）では、おうちにあるお菓子やフルーツを使ったアレンジレシピも発信しています。
ご予約はおかやまコープ各店舗のサービスカウンターにて、12月8日（日）まで受け付けています。
詳しくは、おかやまコープの2024クリスマスケーキカタログ(https://okayama.coop/news/xmas/ ）をご覧下さい。
最後に、開発秘話をレポートします。
――作るにあたって大変だったことは何ですか？
坂本 「私たちの理想でケーキ開発に挑むと、企業との兼ね合いやその企業の顧客層とのズレが生じてくるため、そこの解決策を見つけ出すことが難しかったです。」
古泉 「どんなケーキが小さな子供のいる家庭で喜ばれるのかや、他のケーキと差別化するにはどうすれば良いのかなど、見た目に関することだけでなく、家族の時間を増やせる工夫を考えるのが難しかったです。」
――消費者のどのような課題や欲求にアプローチした商品ですか？
中條 「子供と過ごすクリスマスの思い出をもっと特別なものにしたいけれど、時間や手間をかけることが難しい。そんな気持ちを持った親御さんのために、他のケーキには無い特別な魅力を詰め込んだ商品です。
島村 「今年はクリスマスが平日なので、“仕事のためクリスマスケーキを一から作る時間はないけれど、子供にケーキ作りを体験させてあげたい”、そんな小さなお子さんがいるご家庭にアプローチした商品です。」
このケーキを家族で完成させて、思い出に残るクリスマスをお過ごしください！
（商学科 西ゼミ2年一同、ブログ担当：坂本）